Kategorie 'Spanischer Kaffee'

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Descafeinado

Freitag, den 19. Dezember 2008
Es ist Euch vielleicht schon aufgefallen, dass ein Kellner ein kleines Glas heisse Milch bringt. Nein, der Gast ist nicht krank, er hat lediglich einen Cortado Descafeinado bestellt. Es ist ein kleines Tütchen mit Kaffepulver dabei. So kann der Gast selbst bestimmen wieviel Kaffee er hinzugeben möchte. Es ist natürlich koffeinfreier Kaffee. Man kann jeden Kaffee auch koffeinfrei bestellen. Z.B Cortado leche leche descafeinado oder Cafe con leche descafeinado, usw. In unseren Spanisch-Inensivkursen gibt es allerdings keinen “descafeinado”. Bei so viel Unterricht, brauchen wir einen richtigen Kaffee ;-)

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Descafeinado

Sonntag, den 30. November 2008
Descafeinado Es ist Euch vielleicht schon aufgefallen, dass ein Kellner ein kleines Glas heisse Milch bringt. Nein, der Gast ist nicht krank, er hat lediglich einen Cortado Descafeinado bestellt. Es ist ein kleines Tütchen mit Kaffepulver dabei. So kann der Gast selbst bestimmen wieviel Kaffee er hinzugeben möchte. Es ist natürlich koffeinfreier Kaffee. Man kann jeden Kaffee auch koffeinfrei bestellen. Z.B Cortado leche leche descafeinado oder Cafe con leche descafeinado, usw. In unseren Spanisch-Inensivkursen gibt es allerdings keinen “descafeinado”. Bei so viel Unterricht, brauchen wir einen richtigen Kaffee ;-)

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Zaperoco oder Barraquito

Samstag, den 8. November 2008
Je nachdem wo man ihn bestellt heisst er Zaperoco oder Barraquito. Es handelt sich bei diesem leckeren Kaffee um einen Cortado leche leche (kleiner Milchkaffee mit süsser Kondensmilch) mit einem „Maggispritzer“ Likör 43 (ein Orangenlikör) einem kleinen Stückchen Zitronenschale und ein wenig Zimt. Das bischen Alkohol schmeckt man nicht wirklich raus. Ist wird wirklich nur ein winziger Spritzer zugefügt. Der Zaperoco wird gern von den Spaniern getrunken und ist sicherlich einen Versuch wert.

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Carajillo

Freitag, den 7. November 2008
Das ist für die jenigen, die schon morgens ein wenig trinken wollen, ohne, dass es jemand bemerkt. Man nehme einen Cafe Sólo und füge je nach belieben einen grossen oder einen kleinen Schuss Cognac bei. Nicht unbedingt mein Geschmack, aber viele schwören darauf mit einem Carajillo de Tag zu beginnen... :-P Den Carajillo probieren wir in unseren Kursen übrigens auch manchmal...

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Cortado leche leche

Samstag, den 1. November 2008
Lecker kann ich da nur sagen. Es handelt sich um einen kleinen Milchkaffee (etwas stärker als der grosse Milchkaffee) mit süsser Kondensmilch. Wird in der Regel in einem Glas serviert. Auf dem spanischen Festland heisst dieser Kaffee Café Bombom. Leider bekommt man ihn dort allerdings fast nie. VORSICHT: Die süsse Kondensmilch macht dick!! (ich spreche aus Erfahrung) ;-) Also nicht übertreiben...

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